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雖然只有小小空間可以煮出人間極品美味,就是幸福的滋味!

兩夫妻小家庭的必學家常夏季甜品,好吃指數100%,所花費金額約30元有找。

為什麼說電磁爐也能煮出好吃的綠豆湯呢?

一、挑選毛綠豆,一定要毛綠豆才不會殼和裡面分離唷!

二、取出約一碗左右的綠豆(一般吃飯的瓷碗,約八分滿)

三、用清水洗淨,挑出不良的綠豆及髒髒的東西。

四、用一般主湯的鍋子大小,注入約六分滿的水位後,將洗淨的綠豆倒入。

五、用電磁爐加熱至水滾後切掉,千萬不要開蓋,悶約20分鐘!

六、時間常一點也沒關係,當然越久越好嚕!時間到之後也是不用開蓋在加熱至沸騰。

七、再悶個15至20分鐘後,開蓋檢查一下,綠豆是否都是已經軟了!

八、再加入適當的冰糖(一個人喜好的甜度酌量加入)

九、加熱至冰糖融化,完成!

 

另外煮滾後直接悶一小時,然後再加熱加糖也行唷!  省電新發現

冰糖本身對身體比較好,所以選用冰糖

綠豆湯能解毒,綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。

 

小叮嚀:

因為我們在小套房裡,只有小冰箱,一鍋煮完無法放入冰箱,我都會等帶放涼後,倒入保鮮盒可以減少冰箱的容量,這樣要喝的時候方便又幸福唷!大學生及外宿的人,都可以親自做做看!

 

 

 

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俏媽咪~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Claire Liu
  • 哈哈~想不到你竟然變成全職煮婦~還教人家煮綠豆湯~什麼時候要煮給我們吃吃看啊???
  • 好阿 沒問題!

    俏媽咪~ 於 2012/05/27 00:30 回覆

  • hrp3b5i8m
  • ﹍y3yr866d3
    太棒○了☆ 找了好久﹎終♀於□找到□硬﹋碟﹎醫﹉院幫§我救○出☆手機刪﹍除♂照◎片與~我﹋的〇修﹉理硬碟隨◎身☉硬碟pj47r3w NAS群輝♀QNAP專♂救line的對話﹉記◇錄﹉和○聯絡﹂人◎簡﹌訊tgrf7c3jp網址【☉zzb.bz/1sc63】◎
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