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豆酥鱈魚實驗操做教學:
1、將蔥切斜片備用
2、魚抹點鹽加入薑絲、米酒蒸熟
3、魚蒸好時,熱鍋
4、到入適量香油
5、加蔥拌炒至蔥香出來
6、加入適量豆酥伴炒一下
7、淋在蒸好的魚上
圖片示範是用醬油加米酒蒸,有點過鹹了,本身豆酥味道很夠了。讓豆酥口感加倍小撇步,可以把炒好的花生搗碎加入伴炒口感更佳。煉蔥油的香油不宜用大火或加熱太久以免破壞油質哦💕

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