朗陶林隨筆林興華 @ 小仙子學院

朗陶林隨筆作者：林興華 2009.07.26 21：43于花蓮富源

陶瓷藝術的美是通過亙古的泥土，新升的火，加上數不清的試煉，才能將完美的質感展現出來的，先民曾在一段不算短的時間裡，追求「類玉似冰」的美，青瓷是其代表，除青瓷之外，其他各釉系更此起彼落的在大地上各領風騷，就在先民無止境的探究中，為發展經濟的同時也促進它不停的創新，以迎合高品味生活美學家的審美要求，而這種審美觀則根植於儒、釋、道的人文思想體系，講究的是「以心為器」是深層次的、有內涵的、脫俗的、耐人尋味的美；注重的是意境，而非泛泛的表相問題。

所以鑒賞玩味陶瓷藝術品，不僅要看器形與坯色，更要看各個部位斑點的細微區別，要先從釉面斑點中讀出有價值的信息，再對整體效果作出評價。特別是要在強光下（陽光直射最好）觀賞。因為有很多係因為窯變、曜變而呈現紋理、斑點、色澤在陽光照射下會明顯放出異彩，這種質感要求是高品味的、是得天獨厚的，常具有懾人心魄之美。　

　　優質的陶瓷作品其形態和色彩都有個別明顯的差異性存在。由於是在窯中燒製天然形成的，而釉的應用又常隨個人喜好、機理之不同導致不同變化，可知紋理、斑點、色澤多是隨機分佈的，而且其形態與色彩又受坯、釉、窯溫和還原氣氛嚴重制約，所以要想看到一件紋理、斑點、色澤分佈既恰好、清晰度又高、達到理想狀態是很難很難的，這似乎也只有身經百戰、身歷其境的陶藝家能通曉其中三昧。

　　美學上把表相的膚淺的美稱作「假美」，而深層次的有內涵的美才稱為「真美」。其實，越難燒的釉色，就越敏感，其個性也就越突出。那種自然、脫俗、靜謐、孤高、簡素、自在、從容、婉約等等這些與生活美學精神內涵相符的質感，就常隨著作者的心境及認真努力而充分展現出來。由於難，它就稀少，就有個性，就耐久，就真美，也就可貴。或許就因為如此，千百年來，「難能可貴」這句話常作為優質藝術品的註腳。

我潛心研究青瓷釉、鈞窯銅紅釉、天目釉多時，在沉耽於陶藝之餘，卻也常意識到以今日科技及客觀條件，「若還做不過古人，那就太對不起古人了！」而我也常以這句話自勉！

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＊灑金釉之謎

『灑金釉』是以高計量的氧化鐵成份滲在釉中，在1230℃～1280℃的高溫與燒成氣氛控制下，經過十數小時，均勻的得到無數微小金屬鐵結晶，感覺彷彿是夜空中滿佈閃爍的星辰，珍貴的是這些晶體不是在釉的表面生成，而是懸浮在釉層中，因此當光線照射時，更能反射出閃耀奪目的光芒，與自然界的砂金極為相似，所以又稱之為『砂金釉』。
『灑金釉』優質作品在於不僅具有金屬光點而已，而是其光點會因微幌而產生眩目的、鮮活的閃爍光澤，且在強光下更能呈現多層次、多色彩的光芒，閃閃動人，就像看見一座天體宇宙中燦爛耀眼的銀河。

＊素雅的黑釉：

釉中含鐵(Fe)元素為著色劑，份量高達8～10%，以高溫約1,200℃之強還原焰即可燒成黑褐色，稱為黑釉。它是由周朝初葉發明醬色釉延伸研發而得，在燒製中倘控制不好(稍有氧化)則釉色不甚黑而呈灰黑色。東漢(25A.D.～220A.D.)創製黑釉，後各朝代均有盛行，其中以宋朝建窰之黑釉盞最為人所熟悉及讚賞，"色黑而滋潤"，上乘者亮可照人，表現出莊重素雅之美，日本人稱它為天目釉。

＊天目兔毫釉：

所謂"兔毫"，就是在黑色的鐵釉中透析出均勻細密的絲狀條文，紋理如兔子身上的毫毛，為宋代天目黑釉茶盞中最為流行和特殊的品種。它的形成，是由於在燒製過程中，釉層裏的氣泡將鐵質帶到釉面，在1280～1350℃的高溫下，因釉層流動時，富含鐵的部分流成條紋，冷卻時便從中析出赤鐵礦小晶體，極為絢麗奪目。宋代著名詩人蘇東坡曾有「忽驚午盞兔毛斑，打出青翁鵝山酒」的詩句，宋微宗在《大觀茶論》中寫道：「盞色貴有青黑，玉毫條達者為上」，對兔毫釉大加讚賞。

＊天目油滴釉：

油滴天目是在黑色的釉面上佈滿許多閃亮的圓星點，恰似水面漂浮的油滴。根據圓星點顏色的不同，也有金油滴、銀油滴之稱。有些天目油滴盛茶會閃金光，盛酒則閃銀光，那都是可遇不可求，別具風格的作品。它的形成，是在燒製過程中，於1280～1350℃的高溫下，釉層沸騰時，富含鐵的元素轉化形成圈狀的紋理，冷卻時便凝聚形成具美感的小晶體，巧色極為奪目，為宋代獨具特色的釉種之一。油滴釉表面遍佈大小不一的具有金屬光澤斑點，小的如針尖般，大的直徑達1釐米，色澤呈金色或銀白色，但能做到釉面光亮、星點圓潤者仍如鳳毛麟角，萬分難得。

＊富貴吉祥鐵紅釉：

鐵紅釉創燒於元代，在明、清又發展出"祭紅"、"珊瑚紅"、 "美人醉"之類的品種，其特點是釉色光潤明亮，有的在淺紅色中還映出疏密的金銀色暈，或金點結晶，色調鮮豔無比，故當時有人用"紅似朝霞欲上時"的詩句來讚美它，鐵紅釉在釉方調配中以石灰石、碳酸鋇作為媒熔原料，以碳酸鎂、碳酸鈣作為補助劑，並以氧化鐵作為釉方主要的著色劑。如果在施釉厚薄上控制得宜，窯燒1280～1350℃溫度曲線控制得當，始可燒出賞心悅目、具有富貴氣質大吉大利的鐵紅釉。

＊窯變釉的魅力：

窯變釉即器物在窯內燒成時，由於窯中含有多種呈色元素，經氧化或還原作用，出窯後呈現意想不到的色、彩、形、音、質等特異變化，既說不出原因，又不能在生產中重複其結果者人們稱之為"窯變"。俗語有"窯變無雙"，謂其變化莫測，獨一無二。古之"窯變"是眾多器物在同一條件下製作燒成，卻產生出現的某些變異現象。這與今時人們因未曉釉藥變化或亂加亂滲產生莫測變化而誤以為是"窯變"，在認知上有很大不同。
有人說窯變的歷史可以追溯到西周時期，那時浙江地區燒造的原始瓷青釉器上就已出現乳光斑，明代之前，窯變曾被認為是不祥的"怪胎"，尤其是官窯出現窯變，大多被砸碎。此後，人們的審美觀念改變，開始反向思考，發現窯變有一種難於言喻的獨特美，有的七彩繽紛或如夕陽晚霞，或似秋雲春花，更有大海怒濤，萬馬奔騰之象，因而重新看待這種難得的藝術瓷釉。而某些因窯變而使釉面造成的缺陷美，看久後反而讓人回味無窮，甚至有了"娃娃面"、"美人記"之類的美稱。到了清代，窯變已被視為一種難得的祥瑞，是上蒼特別給予的祝福。
日人說的「曜變」，其所指應是釉面因光線照射而呈現色彩的變化之謂。也就是說釉面上會有變幻的七彩出現、特別耐人尋味，其燒製難度也較高，常常是可遇而不可求。　　